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            土豬臘肉原料|供應佛山性價比高的廣式臘味臘肉

            2021-09-25  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:111

            土豬臘肉原料|供應佛山性價比高的廣式臘味臘肉, 畜牧業副產品行業具有實力的有限責任公司——佛山市皇永順食品有限公司,位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場,本企業設備成熟、環境優美、衛生整潔,秉承著“誠信為本、客戶至上”的經營原則,不斷為全國各地的需求人群提供優異的廣式臘味臘肉。公司自2013-02-18一路走來贏得眾多客戶的好評和信任。歡迎致電聯系咨詢,聯系人:卓斌。

            我司提供的的產品主要用于食用,產品品質優良,采用低溫冷藏的方法下儲存可以保質24個月。對于全國的消費者,請您注意,當購買我司的廣式臘味臘肉,我們將采用陸運的方式發貨,請你在下單后注意關注物流詳情。

            廣式臘味臘肉作為皇永順主要供應的一款畜牧業副產品,憑借優異的品質,完善的服務,成熟的管理理念,在市場很是好銷售。我們注重產品每一道質量關,廣式臘味臘肉主要以豬肉為原料進行生產,并以400g/包的包裝形式銷售,凈重足足達1-100kg,保證實惠,每一款產品都傾注皇永順心血。

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            掌握這些制作步驟你也會做臘腸

              步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里。

              步驟二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時。

              步驟三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了。

              步驟四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。

            腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是適合晾曬臘腸。

            土豬臘肉原料|供應佛山性價比高的廣式臘味臘肉, 佛山市皇永順食品有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任,堅持奉行“做良心食品,讓消費者放心食用”?;视理樳€將進一步拓展經營規模,使廣式臘味臘肉更多元化、高質量,滿足客戶的更高要求。公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場,真誠歡迎廣東省佛山市的朋友蒞臨參觀指導。

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