生態食品-佛山口碑好的佛山土豬肉供貨廠家
2021-04-13 來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:185
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隨著近日豬肉價格的暴跌,豬肉成為了大家討論紛紛的問題。即便現在豬肉價格都低成這樣了,但還是有很多人都依舊沒有增大對豬肉的購買量。用他們的話說就是現在的豬肉味道都變了,早就沒有以前豬肉的那種香味了,反而腥味越來越濃。
這是因為曾經的豬肉,都是農家實打實養大的,一頭豬至少得喂養兩年才能夠出欄,并且喂的都是農村人自己收割的豬草或者玉米面,現在的豬都是吃飼料長大的,豬肉的味道自然沒有曾經那么好了。但是有不少商販看到了土豬肉這個商機,將普通豬肉打上了土豬肉的名號從而賣出高價。面對這種問題,我們能做的就只有擦亮眼睛學會辨別它們。
首先土豬肉因為喂養時間長,豬皮都比較厚,通常比起飼料豬肉能夠厚出1-2倍。所以買肉的時候可以看豬肉的豬皮和脂肪的厚度,一般肥肉越多,就越有可能是土豬肉。相反飼料豬大部分都是瘦肉。
其次要學會看顏色,普通豬肉的顏色一般都是鮮紅色,或者發白,上面很濕,如果用紙巾貼上去很容易沾濕。但是土豬肉的顏色偏深紅色,并且不會出水。
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