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            土豬肉臘腸批發-優良的臘腸供銷

            2021-03-19  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:254

            土豬肉臘腸批發,優良的臘腸供銷, 產品的質量是企業的生存根本,皇永順擁有雄厚的工藝技術和的生產設備,秉行“食品生產,良心先行”的理念,嚴格掌控豬肉原料采購和生產衛生安全環節,采用傳統的工藝生產臘腸,大力開發新產品、創新口感?;视理樈涗N批發的臘腸消費者市場,在不斷傳播,事業在蓬勃發展。

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            掌握這些制作步驟你也會做臘腸

              步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里。

              步驟二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時。

              步驟三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了。

              步驟四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。

            腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是適合晾曬臘腸。

            皇永順坐落于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場。公司的臘腸有著優異的產品質量,廣闊的市場前景,讓用戶選擇不再難,產品廣泛銷售于全國。公司以擴大生產規模,增加產品品種,追求質量、衛生、品質、風味、營養和快捷,向風味型,營養型,享受型,功能型的方向發展,打造高品質高質量臘腸?;视理樤概c各界精英真誠合作,共創食品行業的美好明天!

            佛山市皇永順食品有限公司公秉承“產品質量無小事,食品安全大如天”的質量理念,鐵腕抓質量,鐵心保安全,不斷完善質量和食品安全內控體系,嚴把豬肉采購及臘腸生產、銷售關,畜牧業副產品品種齊全、價格合理、。臘腸的包裝形式是400g/包,凈重400g,有不同規格可自由選擇,由于產品的性質,需要低溫冷藏,才能產品放置更。

            土豬肉臘腸批發,優良的臘腸供銷, 皇永順自成立之初,就確定了明確的發展思路,為使臘腸能夠滿足廣泛需求人群的需求,以便捷的發展理念,打造優異的企業為公司的最終目標。目前佛山市皇永順食品有限公司著力打造突出誠信,強化合作,創造共贏的商業合作模式。歡迎社會各界前來參觀考察、蒞臨指導,我們竭誠期待與您的合作,地址:佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場。來選擇我們,成就你我的不同凡響。

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            佛山市皇永順食品有限公司是一家集土豬繁殖、飼養、銷售、加工、臘味銷售為一體的食品企業,有意向的客戶請咨詢我們。
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