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            廣式臘腸|佛山哪里有質量好的臘腸

            2020-12-30  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:286

            廣式臘腸|佛山哪里有質量好的臘腸, 產品的質量是企業的生存根本,皇永順擁有雄厚的工藝技術和的生產設備,秉行“食品生產,良心先行”的理念,嚴格掌控豬肉原料采購和生產衛生安全環節,采用傳統的工藝生產臘腸,大力開發新產品、創新口感?;视理樈涗N批發的臘腸消費者市場,在不斷傳播,事業在蓬勃發展。

            廣式臘腸,

            掌握這些制作步驟你也會做臘腸

              步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里。

              步驟二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時。

              步驟三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了。

              步驟四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。

            腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是適合晾曬臘腸。

            目前,皇永順主營的臘腸銷售范圍已遍布全國,擁有眾多的消費群眾,可以為需求人群提供的批發;廠家;實體店銷售;網上銷售的產品購買方式。公司在銷售過程中,精心組織,全心管理,通過陸運的物流方式為客戶供應臘腸,物流運輸安全、方便、快捷,在保證臘腸質量和價格的同時在交期也爭取了很大優勢。

            佛山市皇永順食品有限公司(簡稱:皇永順)于2013-02-18在佛山市成立,在公司發展壯大的幾年里,我們始終為需求人群提供優異的臘腸,在臘腸的生產銷售方面投入了很大的人力物力,保證食品綠色安全,本著“客戶至上,品質保障”的經營理念,得到了眾多需求人群的一致好評。

            廣式臘腸|佛山哪里有質量好的臘腸, 佛山市皇永順食品有限公司堅持以消費者的需求為市場導向,為廣大需求人群奉獻真誠服務,提供更多的臘腸。有您的合作我相信我們能一同的發展?;视理樥嬲\期待與您的合作,歡迎致電聯系。

            如果您需要了解臘腸批發專賣,,廣式臘腸的更多信息,請來電詳詢,我們有專業人員為你解答

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            佛山市皇永順食品有限公司是一家集土豬繁殖、飼養、銷售、加工、臘味銷售為一體的食品企業,有意向的客戶請咨詢我們。
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