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            廣式臘肉原料-佛山口碑好的廣式臘味臘肉供貨廠家

            2020-05-16  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:396

            廣式臘肉原料,佛山口碑好的廣式臘味臘肉供貨廠家,產品的品質,是企業在激烈的畜牧業副產品市場競爭中生存的基礎。皇永順擁有高科技的質檢設備以及專業的產品檢驗和品控團隊,不斷完善產品的質量管理體系,我司生產的每一個廣式臘味臘肉都是符合畜牧業副產品市場標準的合格產品。以用豬肉制作工藝結合現代食品生產技術,嚴格執行國家食品質量安全規范,源源不斷的為廣大需求人群提供高品位、高質量的健康食品。

            廣式臘肉原料,掌握這些制作步驟你也會做臘腸  步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里?! 〔襟E二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時?! 〔襟E三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了?! 〔襟E四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。

            合作之中,為了讓我們的合作更加暢快,請知悉我們廣式臘味臘肉的一些基本信息。廣式臘味臘肉是采用400g/包的包裝形式包裝,保質期一般為24個月,需要低溫冷藏才能產品儲存時間更為持久。公司產品會在客戶確認訂單后,會及時在雙方協商的時間內發貨,在短時間內為您送達。上好的口感與合理的價格使我們廣式臘味臘肉的產量和銷量又上了一個新臺階。

            廣式臘味臘肉是我公司的主要營銷產品之一,擁有廣大的銷售市場。公司于2013-02-18成立創辦,公司全體員工以責任感為基礎,追求管理,創造好品質,致力于為需求人群帶來有品質的廣式臘味臘肉產品和真誠的服務,并堅持以帶給客戶健康的生活體驗作為公司形象的精神內涵。歡迎有需求顧客前來咨詢,聯系人卓斌。

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