廣式臘味加工-供應安全放心的廣式臘味臘肉
2019-04-16 來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:587
廣式臘味加工,供應安全放心的廣式臘味臘肉,廣式臘味臘肉是我公司的主要營銷產品之一,擁有廣大的銷售市場。公司于2013-02-18成立創辦,公司全體員工以責任感為基礎,追求管理,創造好品質,致力于為需求人群帶來有品質的廣式臘味臘肉產品和真誠的服務,并堅持以帶給客戶健康的生活體驗作為公司形象的精神內涵。歡迎有需求顧客前來咨詢,聯系人卓斌。
本公司的廣式臘味臘肉是嚴格按國家行業標準進行加工生產的,憑著嚴格的管理制度,精干的營銷隊伍,供應的廣式臘味臘肉品質優良,口感甚佳,主要以豬肉為原料,以400g/包的形式包裝,堅持“綠色健康,品質至上”的原則,提供我們優異產品及服務贏占市場,爭創全國畜牧業副產品企業。
廣式臘味加工,掌握這些制作步驟你也會做臘腸 步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里?! 〔襟E二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時?! 〔襟E三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了?! 〔襟E四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。
皇永順生產的廣式臘味臘肉包裝標準是400g/包,凈重1-100kg,是以豬肉為原料加工生產的食用品,產品品質好、口感佳、價位低。隨著公司的經營規模逐漸壯大,現在正在大力擴展業務,公司主營地在全國,市場聲譽良好。在市場的前提下,我們還注重廣式臘味臘肉每一道質量關,致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活。
廣式臘味加工,供應安全放心的廣式臘味臘肉,本公司在畜牧業副產品行業日益規范的大環境下成長,既是挑戰,也是機遇?;视理樢愿叩钠瘘c,更高的標準要求自己,以更專業,更專注的態度為每一位客戶和需求人群提供更快捷、更優異的服務為目標,保證讓每個消費者都享用到放心滿意的廣式臘味臘肉。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。公司地址佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場
想更深入的了解廣式臘味加工,土豬臘肉批發,請電話來詢,佛山市皇永順食品有限公司全天恭候您的來電