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            2019-02-27  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:583

            廣式臘味臘肉就來皇永順

            佛山市皇永順食品有限公司(簡稱:皇永順)于2013-02-18在佛山市成立,在公司發展壯大的幾年里,我們始終為需求人群提供優異的廣式臘味臘肉,在廣式臘味臘肉的生產銷售方面投入了很大的人力物力,保證食品綠色安全,本著“客戶至上,品質保障”的經營理念,得到了眾多需求人群的一致好評。

            掌握這些制作步驟你也會做臘腸  步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里?! 〔襟E二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時?! 〔襟E三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了?! 〔襟E四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。

            公司堅持“保質量、靠服務、比價格”的經營方針,改進畜牧業副產品的生產工藝以及豬肉原材料,讓廣式臘味臘肉安全可靠,食用放心,食用效果好。多元化的產品結構和靈活的經銷模式,是皇永順的特點。公司經過多年以來踏實經營,現已擁有大批高品質的客戶群體,覆蓋全國大部分地區。

            皇永順本著“與顧客共享、與員工共榮、與時代共進”的理念,有著的售后服務,公司在食品領域主營廣式臘味臘肉。為方便客戶購買我們的廣式臘味臘肉,我司在全國設立了眾多服務點,支持現金支付;銀行轉賬等多種快捷支付方式。歡迎新老客戶前來聯系洽談,聯系人卓斌?;视理槙悄髦堑倪x擇。

            佛山市皇永順食品有限公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神,并以誠信、共贏、開創經營理念,創造良好的企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,優異的廣式臘味臘肉為生存根本,我們始終堅持用戶至上,用心服務于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。熱忱歡迎新老朋友的光臨,公司地址:佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場

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