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            實惠的廣式臘味臘肉供銷 廣式臘肉的做法

            2019-02-22  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:597

            皇永順專業供應廣式臘味臘肉

            佛山市皇永順食品有限公司成立于2013-02-18,公司主要經營廣式臘味臘肉。我公司一直堅持誠信立足,品質生存,忠誠延續,專心服務的經營理念?;视理槵F擁有成熟的市場網絡,銷售網絡覆蓋全國,并同時擁有忠實的客戶群體,公司的服務和廣式臘味臘肉的品質都得到客戶的認可和肯定,也有著良好的市場信譽。

            掌握這些制作步驟你也會做臘腸  步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里?! 〔襟E二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時?! 〔襟E三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了?! 〔襟E四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。

            皇永順在本著“以人為本,顧客至上”的經營理念,為全國各地的需求人群提供優異安全、食用放心的廣式臘味臘肉。我們的產品銷售網點覆蓋,主要用于食用,公司致力于健康食品,良心食品,打造民眾品質生活,供應的產品是廣大需求人群一致的選擇!

            皇永順始終以市場為導向,供應的廣式臘味臘肉以精良的加工、先進的技術支持、獨特的口味得到了廣大需求人群的贊許。公司常年有貨,貨源充足,對于畜牧業副產品下單量大的用戶,我們還配備了的陸運的運輸方式,運費是由買賣雙方協商。在保證低成本和交貨及時的同時還在價格上爭取了優勢,全力與廣大需求人群攜手創造美好的生活平博努力。

            佛山皇永順食品有限公司尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業精神,并以誠信、共贏、開創經營理念,創造良好的企業環境,以全新的管理模式,完善的技術,周到的服務,優異的廣式臘味臘肉為生存根本,我們始終堅持用戶至上,用心服務于客戶,堅持用自己的服務去打動客戶。熱忱歡迎新老朋友的光臨,公司地址:佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場

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            關鍵詞: 廣式臘肉的做法   廣式臘味臘肉        

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