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            2019-01-03  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:560

            皇永順專業供應廣式臘味臘肉

            佛山市皇永順食品有限公司坐落于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場,于2013-02-18創建,企業自經辦以來,務實經營,經營業務認知度不斷上升,其事業成就得到了畜牧業副產品市場及行業同仁的一致認可。公司主營廣式臘味臘肉,推出至今在市場的取得了大量的成績,它憑借著美味的口感,獨特的的包裝設計吸引了很多需求人群的青睞。

            掌握這些制作步驟你也會做臘腸  步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里?! 〔襟E二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時?! 〔襟E三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了?! 〔襟E四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。

            目前,皇永順主營的廣式臘味臘肉銷售范圍已遍布全國,擁有眾多的消費群眾,可以為需求人群提供的批發;零售;廠家直銷;實體店銷售;網上銷售的產品購買方式。公司在銷售過程中,精心組織,全心管理,通過陸運的物流方式為客戶供應廣式臘味臘肉,物流運輸安全、方便、快捷,在保證廣式臘味臘肉質量和價格的同時在交期也爭取了很大優勢。

            廣式臘味臘肉作為皇永順主要供應的一款畜牧業副產品,憑借優異的品質,完善的服務,先進的管理理念,在市場很是。我們注重產品每一道質量關,廣式臘味臘肉主要以豬肉為原料進行生產,并以400g/包的包裝形式銷售,凈重足足達1-100kg,保證實惠,每一款產品都傾注皇永順心血。

            我們始終堅持用戶滿意為目標,用心為需求人群服務,堅持用自己的理念去打動客戶。佛山市皇永順食品有限公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場,熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。如果您對我們的廣式臘味臘肉感興趣或者有任何的疑問,您可以直接給我們留言或直接與我們聯絡,我們將在收到您的信息后,會及時與您聯絡。

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