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            佛山口碑好的廣式臘味臘肉批發商|臘味知識

            2018-11-17  來自: 佛山市皇永順食品有限公司 瀏覽次數:633

            皇永順專業供應廣式臘味臘肉

            佛山市皇永順食品有限公司是一家以廣式臘味臘肉為主營產品的有限責任公司。本公司供應產品種類繁多,產品多樣,廣式臘味臘肉無論是從包裝還是口感,都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。從2013-02-18成立創辦,便憑借規范的管理、優質的產品和完善的服務、在畜牧業副產品行業中迅速崛起。我們的產品現已廣泛銷往全國,在需求人群中具有較高的口碑。

            掌握這些制作步驟你也會做臘腸  步驟一:將去皮豬肉用溫水洗凈,將肉表面的水瀝干,把肥瘦肉分開,分別改成1CM的肉丁,在分別裝入不同的瓷灌里?! 〔襟E二:依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻,蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味,肥肉油膩,往往肥肉先腌制1到2個小時?! 〔襟E三:腌制過程中,可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗,鹽和堿不宜放太多,那樣會使小腸變脆,在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方,用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈,接著用水里外沖洗,沖洗干凈后籬水,這樣腸衣就做好了?! 〔襟E四:將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻,用腸衣一端套住漏斗,把攪拌好的肉灌入腸衣內,灌滿整根后,先用細繩將腸衣底端扎緊,然后用手揉捏腸體,使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿,也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節,每個小節底端用針扎個小洞,把多余水和空氣放出去,之后在陽光充足的地方暴曬三四天,再掛到通風的高處?;驊覓煸谖蓍芟嘛L干,7-15天左右即可。腸衣有多長,臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?!“凑障埠每梢越o臘腸分段,并用玉米皮綁住?!∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?!》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起,吃臘味,秋風時節是最適合晾曬臘腸。

            廣式臘味臘肉作為皇永順主要供應的一款畜牧業副產品,憑借優質的品質,完善的服務,先進的管理理念,在市場很是暢銷。我們注重產品每一道質量關,廣式臘味臘肉主要以豬肉為原料進行生產,并以400g/包的包裝形式銷售,凈重足足達1-100kg,保證實惠,確保每一款產品都傾注皇永順心血。

            皇永順主營貿易廣式臘味臘肉,產品以400g/包的形式包裝,擁有24個月保質期限。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系,在全國擁有廣闊的銷售市場,在客戶通過現金支付;銀行轉賬成功下單后,我們會在雙方協商的時間內安排產品進行配送,運費買賣雙方協商。安全食品、保障供應、整合資源為己任,皇永順正在建設一個具有主業競爭、影響力和員工凝聚力的食品領軍品牌。

            新手抓價格,老手抓質量,佛山皇永順食品有限公司從成立至今已有好幾個年頭,公司擁有自己的產品,有自己的產品顧客群。從最初的把重點放在產品的價格上到如今把產品的質量作為企業發展的主要條件,短短幾年我司已經在畜牧業副產品市場有著卓越的成績。精細的廣式臘味臘肉生產步驟以及嚴密的產品質檢流程確保我司生產的每一個廣式臘味臘肉。安全健康,民以食為天,作為食企,皇永順注重產品的質量為顧客的生活負責。

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