如何做臘腸-優質臘腸供應商推薦

佛山市皇永順食品有限公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場，本企業設備先進、環境優美、衛生整潔，目前主要經營的產品是臘腸，產品有著精致的產品包裝和安全放心的品質，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往全國?；视理槼闪⒁詠?，秉承質量至上，合作共贏的發展觀一路走來贏得了諸多需求人群的好評和信任。

掌握這些制作步驟你也會做臘腸　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里?！　〔襟E二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時?！　〔襟E三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了?！　〔襟E四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節，每個小節底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風的高處?；驊覓煸谖蓍芟嘛L干，7-15天左右即可。腸衣有多長，臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?！“凑障埠每梢越o臘腸分段，并用玉米皮綁住?！∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?！》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起，吃臘味，秋風時節是最適合晾曬臘腸。

臘腸作為皇永順主要供應的一款畜牧業副產品，憑借優質的品質，完善的服務，先進的管理理念，在市場很是暢銷。我們注重產品每一道質量關，臘腸主要以豬肉為原料進行生產，并以400g/包的包裝形式銷售，凈重足足達400g，保證實惠，確保每一款產品都傾注皇永順心血。

我公司擁有齊全的畜牧業副產品檢測手段，臘腸由于質量上乘，風味獨特，進而廣銷全國各地，深受廣大需求人群和消費者的青睞。我們的產品主要通過批發;廠家直銷;實體店銷售;網上銷售方式銷售，在銷售過程中，精心組織，全心管理，嚴把質量關，杜絕質量問題，以優質的臘腸產品、完善的服務和良好的信譽去贏占畜牧業副產品行業市場。

皇永順提供的臘腸口味純正，符合消費者的口味。公司在畜牧業副產品行業范圍內，為了將公司打造成一家服務好、品質一高、銷量高的有限責任公司一直在努力。公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場，歡迎各界人士蒞臨我司參觀、業務指導。