臘腸腸衣_超值的臘腸【推薦】

畜牧業副產品行業具有實力的有限責任公司——佛山市皇永順食品有限公司，位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場，本企業設備先進、環境優美、衛生整潔，秉承著“誠信為本、客戶至上”的經營原則，不斷為全國各地的需求人群提供優質的臘腸。公司自2013-02-18一路走來贏得眾多客戶的好評和信任。歡迎致電聯系咨詢，聯系人：卓斌。

掌握這些制作步驟你也會做臘腸　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里?！　〔襟E二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時?！　〔襟E三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了?！　〔襟E四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節，每個小節底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風的高處?；驊覓煸谖蓍芟嘛L干，7-15天左右即可。腸衣有多長，臘腸就有多長。內餡放完腸衣最后還要打結?！“凑障埠每梢越o臘腸分段，并用玉米皮綁住?！∨粥洁降呐D腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣?！》艢夂米屌D腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起，吃臘味，秋風時節是最適合晾曬臘腸。

公司在畜牧業副產品領域主營臘腸，歷經多年的沉淀發展現已成為在佛山市地區規模有口皆碑的誠信企業，客戶覆蓋全國，也在業界獲得了良好口碑?；视理槍槟哒\服務，只要您的合理需求我們都盡力滿足。我們臘腸的保質期是24個月，充分保證臘腸的新鮮程度，您大可放心購買。

皇永順從2013-02-18成立發展至今，以追求安全與卓越的品質為己任，確保臘腸的安全性、傳統性。佛山市皇永順食品有限公司快速的新產品生產、穩定的產品質量和持續的技術支持贏得了需求人群的認可，使臘腸遠銷全國等地。目前，經營團隊伙伴仍不斷的擴大成長，誠邀有共同理念的您一同參與，和我們共創美好的未來。

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